Náš ocenený soľný kvet

Ak hľadáte skutočne čistú, prírodnú, nerafinovanú soľ, ktorej extrakcia nezanecháva v prírode žiadne stopy, jasnou voľbou je soľný kvet, t. j. Fleur de Sel. Tento druh soli sa získava kryštalizáciou morskej vody, ktorá sa vysušila slnečnými lúčmi.

Na povrchu takzvaných morských salín sa tvoria jemné kryštalické vločky, ktoré sa zbierajú ručne a potom sa nebielia ani inak chemicky neupravujú. Vďaka tomu má táto vzácna morská soľ jedinečnú chuť a môžete si ju vychutnať bez výčitiek.

Prečo je soľný kvet taký vzácny?
Ako vzniká pravý soľný kvet?

Najluxusnejšie soľné pyramídy

Čo vlastne znamená salt flakes? Sú to najväčšie soľné pyramídy alebo vločková soľ, ktoré sa zbierajú z povrchu morských salín, v ktorých sa soľ získava z morskej vody pomocou slnečného žiarenia. Tie odparujú morskú vodu a na jej povrchu sa soľ vyzráža do úhľadných kryštálov pripomínajúcich snehové vločky. Aj preto sa nazýva vločková soľ.

Na čo sa používa?