Sada všetkých 4 japonských nožov

Popis a špecifikácia

Prvý nôž bol vyrobený v japonskom meste Takefu pred 700 rokmi a rovnaká technika sa používa dodnes. Na tradíciu miestnych výrobcov nožov nadviazal v roku 1792 Isuke Kato, ktorý začal vyrábať tradičné japonské nože pod značkou Kiya. Ich dokonalé čepele sa vyrábajú rovnakými technikami ako pred stovkami rokov. Nože Kiya tak ponúkajú dokonalosť a precíznosť japonskej tradície.

Staňte sa skutočným samurajom kuchynského umenia a majte tieto úžasné nástroje vždy po ruke, či už vykonávate rituál prípravy jedla v kuchyni, na záhrade pri grile alebo v divočine. Rukoväte zo santalového dreva zaručujú dokonalú ergonómiu, vďaka ktorej sa nože stávajú predĺžením ruky majiteľa, ktorého iniciály môžu byť vyryté do čepele.

Nože sa dodávajú v originálnej japonskej škatuli v tradičnom novinovom papieri, ako sa autenticky predávali v Japonsku.

Nože majú vysoko ostré jadro z japonskej ocele Takefu V triedy 2. Nejde o nehrdzavejúcu oceľ, preto by sa nože mali po každom použití starostlivo vyčistiť, vysušiť a uskladniť na suchom a bezpečnom mieste. Tieto jedinečné nástroje rozhodne nepatria do umývačky riadu, nie sú určené na ohýbanie alebo spájkovanie. Chráňte nože pred pádmi a nárazmi a nikdy s nimi nekrájajte veľmi tvrdé alebo zmrznuté prísady. Ak nože nebudete používať dlhší čas, ošetrite ich olejom a zabaľte čepele do látky alebo papiera.