🔥  Akcia 1+1 na čierne Kampotské korenie|🧊   Ochutnajte PEPPER YOUR SAISON!|🚚  Tovar odosielame do 48 hodín

Prémiové .pepper..pesto so sušenými paradajkami a lyofilizovaným Kampotským korením

Vychutnajte si pesto, aké nemá vo svete obdobu! Jeho základnými zložkami sú víťazné potraviny tohtoročnej celosvetovej gastronomickej súťaže Great Taste: pesto so sušenými paradajkami a dvoma druhmi talianskeho syra a naše lyofilizované Kampotské korenie, ktoré ako jediné v krajine získalo trofej Golden Fork. Tieto dve výnimočné chute sa tak dokonale spojili, že v kuchyni už nie je potrebné nič viac. Hmotnosť 120 g stačí na ochutenie najmenej 4 porcií cestovín. čítaj viac

Kód produktu: LYO-PESTO

10,08 € s DPH
Vypredané - Aktuálne nemáme na sklade, plánujeme doplniť v blízkej dobe.
Sledovať dostupnosť

Popis a špecifikácia

Nápad sa zrodil takmer okamžite. Keď naše korenie získalo tri hviezdičky Great Taste a Zachovo paradajkové pesto tiež, mysleli sme si to isté. Spoločná cesta. Spoločný výrobok. Šesťhviezdičkový gastronomický zázrak, ktorý sa v kuchyni stane komplexným produktom a bude chutiť úplne jedinečne. Podali sme si ruky a vymysleli sme koreninové pesto. Jeho chuť vás prenesie do slnkom prevoňaných krajín, kde sa sušia sladké paradajky a dozrieva čerstvé kampotské korenie.

Základom pre výrobu .pepper..pesto je naše lyofilizované Kampotské korenie, jedinečné korenie na svete, ktoré stvoril spoluzakladateľ našej značky Lukáš Hejtmánek. Jeho výnimočné vlastnosti si všimla porota Guild of Fine Food v Londýne a udelila mu trofej Golden Fork 2021. Sme jediná česká spoločnosť, ktorá sa môže pochváliť takto oceňovanou potravinou.

Zach's Pesto & Chilli sa môže pochváliť tromi hviezdičkami Great Taste a vyniká lahodnou chuťou sušených paradajok so špecifickým podtónom dvoch druhov talianskeho syra Parmigiana Reggiana a Pecorina Romana (DOP). Svojou sýtočervenou farbou a neprekonateľnou vôňou vás okamžite prenesie na teplé talianske pobrežie, kde rastie bazalka a dozrievajú paradajky.

Táto kombinácia vám poskytne intenzívny zážitok, ktorý si môžete vychutnať samostatne aj v kombinácii s akýmikoľvek cestovinami. Pesto je absolútne kompletné a nie je potrebné pridávať do pokrmu nič navyše. Nepotrebuje žiadne korenie.

Vhodný na cestoviny, kuskus, šaláty, pečivo, teplé a studené jedlá.

120 g / 4-5 porcií

 

Zloženie: sušené paradajky 42 %, extra panenský olivový olej, syr Parmigiano Reggiano 24 DOP, syr Pecorino Romano DOP, slnečnicové semienka, lyofilizované Kampotské korenie 2,5 %, cesnak, kyselina citrónová

Minimálna trvanlivosť: 1 rok, po otvorení skladujte v chladničke a rýchlo spotrebujte.

Certifikáty Kampotského korenie

Trademark Chránené zemepisné označenie Špecifikácie zemepisného označenia

100 % organický

Certifikované korenie vykupujeme osobne od našich farmárov v Kambodži za férové ceny.

Ručne kontrolovaný

V ČR guľôčku po guľôčke znovu kontrolujeme a balíme.

S cieľom konať dobro

Časť zo zisku sa vracia späť do Kambodže, ktorej sa snažíme pomáhať rôznymi spôsobmi.

Druhy Kampotského korenia

Černý pepř

ČIERNE KORENIE

Je zbieraný ešte nezrelý na začiatku roka, kedy sú zrnká zelené. Čiernu farbu mu dodá až sušenie na slnku.

Zobraziť použitie

Smažte, grilujte, duste najlepšie mäso! Hodí sa na steaky, červené mäso, klasické omáčky, polievky, ale predovšetkým na akékoľvek cestoviny a taliansku kuchyňu.

Bílý pepř

BIELE KORENIE

Šampanské medzi koreniami, ktoré s bielym korením nemá nič spoločného. Klasické biele korenie je lúpané z nezrelého čierneho korenia a často býva zatuchnuté, preto ho nikto nemá rád. Pravé biele korenie je lúpané až z nezrelého červeného korenia (je to jeho jadro) a vďaka tomu získa vlastnosti, pre ktoré ho vyhľadávajú najlepší svetoví šéfkuchári – otvára chuťové poháriky a znásobuje chuť v jedle.

Zobraziť použitie

Skvelé na grilovanie a tmavé mäso, namleté na syry, hodí sa k vínu a tapas. Výborne dochutí zeleninové polievky, gnocchi, pesto, čokoľvek zo zemiakov, cestoviny, domáce pečivo, ázijskú kuchyňu či nátierky.

Červený pepř

ČERVENÉ KORENIE

Pravé červené korenie je kambodžský svetový unikát, ktorý je extrémne vzácny a rastie iba na pár miestach na svete. Zbiera sa celkom zrelý na vrchole sezóny a vďaka dlhému zreniu je plný fruktózy, ktorá mu dáva jedinečnú sladko-ovocnú chuť. Tzv. ,,červené korenie“ v ružovej farbe, ktoré je známe u nás vôbec nie je korením a je tak mylne označované. Ide o brazílske korenie, ktoré rastie na strome a je obľúbené pre svoju farbu, chuť a fotogenickosť.

Zobraziť použitie

Nedávajte ho na mäso – ladí len s rybou či morskými plodmi, naopak ako kráľ studenej kuchyne je v kombinácii s vegetariánskymi pokrmami, šalátmi, zeleninou, vajíčkami, zeleninovými polievkami, rizotom, sladkými zemiakmi, kokteilmi či pri vianočnom pečení.

Lyofilizovaný pepř

LYOFILIZOVANÉ KORENIE

Mrazom sušené čerstvé zelené Kampotské korenie. Špeciálny proces lyofilizácie pre uchovávanie maximálnej kvality, čerstvosti a chuťových akcentov pravého čerstvého Kampotského korenia – z Kambodže až na Váš tanier! 100% organický faitr trade produkt, s láskou zbieraný. Pri spojení s tekutinou či olejom guľôčka späť nasiakne vlahu a chutí ako čerstvá. Nedávajte do mlynčeka, používajte celý alebo drvený v mažiari.

Zobraziť použitie

Perfektne sa hodí k steakom, na prípravu omáčok, do cestovín, na mäso alebo nadrvený na grilovanie.

Darčekové balenie
Odkaz som našla v známom mesačníku a keďže s blížili synove meniny a syn rád varí, hneď som objednala darčekové balenie. Prišlo krásne zabalené, syn sa potešil. A ešte to má aj peknú myšlienku, čo ma potešilo najviac. Držím tomuto konceptu palce!

Miriam

Tovar luxusne zabalený
Tovar luxusne zabalený veľká spokojnosť. Výhodný nákup určite ešte budem objednávať.

Laco

Fantastický obchod
Fantastický obchod, úžasná komunikácia, krásny vizuál stránky, perfektné produkty! :-)

Adela

UŽ VÁM NIČ NEUTEČIE

Chcete vedieť ako sa pestuje najlepšie korenie sveta a získať našu brožúru Príbeh korenia?
Radi by ste ako prvý vedeli o akčných novinkách? Zakoreňte u nás svoju e-mailovú adresu! A žiadna guľôčka už Vám neutečie.

Delivery methods
payments