Kampotské korenie tmavo červené - veľká skúmavka 75g v drevenej krabičke

Korenie z kambodžskej oblasti Kampot je považované za jedno z najkvalitnejších korení sveta, a tak k nemu tiež pristupujeme. Súčasťou tejto zvláštnej starostlivosti je jeho balenie do luxusných sklenených českých skúmaviek a drevených boxov, ktoré podtrhujú jeho výnimočnosť a vďaka ktorým sa jedná aj o skvelý darček.

Sklo sa stará o dokonalé uchovanie celkového charakteru svojho obsahu, konkrétne zŕn tmavo červeného korenia z kampotských plantáží. Jedná sa o tú najvyberanejšiu selekciu najzrelejších červených zŕn korenia, ktoré doslova pretekajú sladkou fruktózou a intenzívnou ovocnou vôňou. Zrná sú po zbere sušené na slnku, a tým šupka guličky korenia dostáva svoju charakteristickú zvráskavenú štruktúru.

Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.

Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.

Vďaka vysokému obsahu fruktózy, ktorá dáva tmavo červenému koreniu chuť ovocia, ide s týmto korením experimentovať pri pečení, či miešaní drinkov. Dokonale s ním podtrhnete chuť rýb, a tiež svetlého mäsa hydiny. Oproti klasickému červenému Kampotskému koreniu je oveľa viac intenzívne. Pozrite sa na náš blog a nechajte sa inšpirovať receptami s Kampotským červeným korením, ktoré pre nás zostavili aj kuchári ovenčení michelinskými hviezdami.

Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.