Kampotské korenie - gastro ALLPACK 4x500g (čierny, červený, bielý, zelený lyofilizovaný)

Popis a špecifikácia

Mlynček už nemá čo mlieť a všetky zásoby korenia boli vyčerpané. Aj tak môže vypadať nočná mora kuchára. Našťastie sú tu naše sety gastrobalení, ktoré obsahujú množstvo korenia väčšie než veľké. Vďaka nim sa taká nočná mora nikdy nenaplní a vaša kuchyňa bude vždy dobre zásobená tým najlepším korením sveta.

V prvom zo štyroch polkilogramových znovu uzatvárateľných balení nájdete čierne korenie, tiež prezývané ako čierne zlato Kampotu. Slnkom sušené tmavé zrnká sú neoceniteľným pomocníkom pri úprave tmavého mäsa, príprave omáčok, polievok či cestovín.

Biele korenie, známe ako šampanské medzi korením, ktoré úplne zmení váš názor na chuť zrniek korenia. Biele korenie prináša jemný, avšak intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k svetlému mäsu a pokrmom so smotanovým základom.

Ďalší sáčok ponúka červenú smršť tých najexotickejších korenistých chutí. Červené korenie sa celkom vymyká všetkému, čo ste o chuti korenia doposiaľ vedeli. Uznajte, koho by napadlo, že sa červené korenie výborne hodí do dezertov či miešaných drinkov?

V neposlednom rade je tu tiež svetový unikát v podobe zeleného, mrazom sušeného korenia, ktorý na váš stôl prináša čerstvosť práve odtrhnutého zrnka korenia. Zelené korenie je unikátom, ktorý sa od klasického korenia líši chuťou, ale aj spôsobom, ako s ním pracovať. Vyskúšajte s ním niečo skutočne iné.

Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.