Kampotské korenie - čierne, červené a biele + zelené lyofilizované (4x50g)

Popis a špecifikácia

Láka vás poznať chute dialok, ale neviete, kde začať? Začnite rovno u všetkých vďaka špeciálnemu kombu troch základných korení, ktoré plodia plantáže s korením v ďalekom Kampote. K nim vám naviac zdarma pribalíme unikátnosť v podobe lyofilizovaného zeleného korenia, ktoré dokáže absolútne zbúrať všetko, čo ste o korení doposiaľ vedeli.

Sada obsahuje tradičné čierne korenie, tiež prezývané ako čierne zlato z Kampotu, ktoré intenzitou svojich vôní a chutí predčí ktorékoľvek z korení ponúkaných v supermarkete. Vyskúšajte jeho účinky v párovaní s červeným mäsom, omáčkami, polievkami, cestovinami a ďalšími pokrmami.

Pokiaľ ste milovníkmi netradičností, zaisté vás nadchne unikátne červené Kampotské korenie, ktoré sa hodí nielen k slanému, ale tiež k sladkému vareniu. Vďaka svojej fruktózou naplnenej plne zrelej červenej šupke dokáže príjemne ozvláštniť sladké pečivo, perník, vianočné pečenie; hodí sa však taktiež do dezertov a nebojte sa s ním experimentovať ani pri miešaní drinkov.

Tí, ktorí majú radi jemnosť, naopak ocenia korenie biele, ktoré je krémovým pohladením chuťových pohárikov aj celej duše. Toto červené a šupky zbavené korenie sa vďaka svojej smotanovej rafinovanosti skvele hodí k svetlým druhom mäsa, rybám, hydine, ale tiež zelenine, cestovinám, do smotanových omáčok a polievok.

Ako posledné prichádza na radu zelené korenie, ktoré je skvelou ukážkou toho, čo všetko o korení ešte nevieme. Namočte mrazom sušené zrná do vody, nechajte ich naspäť prijať svoju vlahu a razom máte zelené zrná skoro také čerstvé, ako keby ste ich práve utrhli na plantáži. Jedzte ich ako kapary, alebo ich pridajte k svojim steakom či do omáčok. Pre načerpanie inšpirácie, ako s našim korením variť, preskúmajte náš blog, kde nájdete tipy aj delikátne recepty, a to aj od kuchárov ovenčených michelinskou hviezdou.

Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.

Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.