DARK prémiová sada s českým mlynčekom 25 cm + 3x70 g Kampotského korenia v českom skle

Náš bestseller v nádhernom tmavom prevedení je späť! Vypočuli sme vaše prosby a do ponuky sme vrátili jedinečný český mlynček, ktorý vydrží po generácie. Starostlivá ručná práca robí z každého kusu unikátny originál. Mlynček má výšku 25 cm a jeho telo ukrýva patentovaný mlecí mechanizmus CrushGrind®. Letokruhy na tele a hlave mlynčeka dokonale nadväzujú, každý kus má inú kresbu dreva, odtieň a vrásky – nikdy nenájdete dva rovnaké. Česká ručná výroba z dvoch kusov prémiového amerického orecha.

Charakteristika

Nezničiteľný. Tak nazývate náš orechový český mlynček, ktorý bol v limitovanom počte skladom len chvíľu. Vďaka vašej spokojnosti sme ho vrátili späť do ponuky v nádhernej darčekovej sade, ktorá je najväčšia z našich sád s jediným mlynčekom, navyše v krásnom morenom drevenom prevedení.

Táto sada je ideálna pre každého, kto to s Kampotským korením myslí vážne, či už vo varení začína, alebo je kuchyňa jeho prirodzeným teritóriom. Zásoba korenia vydrží minimálne na celý rok a mlynček má záruku 25 rokov na mechanizmus, vďaka čomu ho môžeme nazvať niekoľkogeneračným.

Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.

Materiály

Táto sada je kompletne česká. Drevená krabička pochádza z Poličky, sklenené skúmavky s Kampotským korením vyrába naša sklárska dielňa a mlynček je ručne vyrobený v ČR z dvoch kusov amerického orecha. Úžasné drevo s nádhernou prírodnou farbou a autentickou kresbou spolu s najlepším korením na svete predstavujú dokonalé spojenie remeselnej práce a prírodnej krásy.

Rozmery: Darčeková krabička: 27,5 x 23,4 x 8,8 cm. Veľkosť mlynčeka: 25 x 6 cm.

Na túto sadu nie je možné gravírovať kvôli tmavému moreniu.

Mlecí mechanizmus

Mlynček s výškou 25 cm je navrhnutý tak, aby dokonale padol do ruky, a pritom nezaberal v kuchyni veľa miesta. Dánsky mlecí mechanizmus CrushGrind® s 25-ročnou zárukou umožňuje jednoduché nastavenie hrubosti mletia. Vďaka tomu si môžete vybrať, či chcete korenie mlieť na jemno pre ostrejšiu chuť, alebo na väčšie fragmenty, aby vynikli exotické tóny a vône Kampotského korenia. Mechanizmus si poradí s korením aj so soľnými kryštálmi do veľkosti 5 mm.

Kampotské korenie

Súčasťou sady sú tri 70g skúmavky so základnými druhmi Kampotského korenia: čierny, červený a biely. Každý druh sa odlišuje chuťou a vôňou, ktoré v bežnom korení zo supermarketu nenájdete.

Čierny korenie po namletí uvoľňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu s vôňou limetkovej kôry, ktorá sa postupne prelína do ovocných a zemitých tónov.

Červený korenie má ovocné tóny s jemnou pikantnosťou, prechádzajúce od šípok k sušeným čerešním a citrusom.

Biely korenie je jemné, ale stále pikantné, s tónmi šalvie, cedru, muškátového orieška a čierneho čaju.

Údržba

Hrubosť mletia ovplyvňuje chuť korenia. Pri jemnom mletí je chuť ostrejšia, pri hrubom vyniknú exotické tóny. Čím menšie fragmenty, tým ostrejšiu chuť bude mať korenie. Naopak, väčšie fragmenty dodajú pokrmu viac zo špecifických exotických tónov Kampotského korenia.

Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale neposedné guľôčky presypte do komory priamo z obalu a pomôžte si lyžičkou alebo lievikom. Mlynček otvoríte tak, že ťaháte hlavu mlynčeka nahor od tela. Zároveň nezabúdajte svoj mlynček pravidelne čistiť. Nikdy však na to nepoužívajte vodu ani chemické prípravky. Postačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte ďalej od drezu a buďte opatrní pri jeho používaní aj nad parou.