🔥  Akcia 1+1 na čierne Kampotské korenie - platí len do konca augusta!|🎁  Vianoce včas - 10% zľava na darčekové sady|⏱  Produkty bez gravírovania sa odosielajú do nasledujúceho dňa

Ingrediencie

Chlebová placka (12ks)

  • 150 ml plnotučného mlieka
  • 10 g práškového cukru
  • 10 g sušeného droždia
  • 450 g polohrubej múky
  • 5 g soli
  • 5 g prášku do pečiva
  • 30 g rastlinného oleja
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 1 ks vajíčka
  • 5 g černého Kampotského korenia

Ostatné prísady

  • 2x250 g Hovädzí Rib Eye steak (vysoký roštěnec)
  • 2 plátky Pancetty / Slaniny
  • 200 g zelenej špargle
  • 200 g bielej špargle
  • 100 g reďkoviek
  • 100 g medvedieho cesnaku
  • 100 ml slnečnicového oleja
  • 1 vaječný žĺtok
  • 100 g masla
  • 10 g soli
  • 5 g černého Kampotského korenia

Autor: Ondra Hutník

Postup

1. Z ingrediencií na chlebovú placku vymiešame cesto, vytvarujeme 12 bochníkov a necháme asi 30 minút odpočívať.

2. Hovädzie Rib Eye steaky vyberte z grilu 30 minút pred grilovaním. Osolíme, okoreníme a obalíme v pancette alebo slanine a upevníme povrázkom.

3. Mäso položte na rozpálený gril, vložte do neho mlynček a v aplikácii nastavte teplotu na Medium.

4. Medzitým si pripravte majonézu tak, že olej z medvedieho cesnaku zašľaháte do žĺtka.

5. Maslo osolíme a okoreníme kambotským korením a rozpustíme v hrnci na rozpálenom grile.

6. Špargľu nakrájajte na pásiky, reďkovky na plátky a grilujte.

7.  Zo zvyšného cesta vyvaľkajte placky a opečte ich na masle s kampockým korením. Palacinky potrite z oboch strán maslom.

8. Keď vás aplikácia upozorní, že mäso je hotové na požadovaný stupeň prepečenia, odložte steaky nabok a nechajte ich 10 minút odpočívať.

9. Chlebové placky zoberte z grilu, potrite ich majonézou z medvedieho cesnaku. Hovädzie mäso nakrájajte na plátky a pridajte k palacinkám. Pridajte grilované reďkovky a špargľu, ozdobte lístkami čerstvého medvedieho cesnaku. Dochuťte soľou a čiernym kampotským korením.

"Naprosto úžasný pepř (hlavně červený). A skvělý přístup k zákazníkům. Tady platí, že jejich přání je, aby všichni byli spokojeni."

Petra

"Chuťově úžasný pepř, krásné balení a design a celkově skvělý projekt, který mne nadchnul!"

Kristýna

"Fantastický obchod, úžasná komunikácia, krásny vizuál stránky, perfektné produkty! :-)"

Adela

UŽ VÁM NIČ NEUTEČIE

Chcete vedieť ako sa pestuje najlepšie korenie sveta a zdarma získať našu brožúru Príbeh korenia?
Radi by ste ako prvý vedeli o akčných novinkách? Zakoreňte u nás svoju e-mailovú adresu! A žiadna guľôčka už Vám neutečie.

Delivery methods
payments