🔥  Akcia 1+1 na Kampotské korenie|🍝  Vyskúšajte prémiové .pepper..pesto!|🚚  Tovar odosielame do 48 hodín

🔥 Akcia 1+1 na Kampotské korenie|🚚 Tovar odosielame do 48 hodín

Ingredience

Cesto:

  • 230 g hladká múka
  • 115 g studené maslo
  • 30 g cukor
  • 1 žĺtok
  • (trochu stedeného mlieka)

Frangipane:

  • 100 g zmäknuté masloo
  • 125 g cukor
  • 2 vajíčka
  • 1 vanilkový cukor
  • 50g hladká múka
  • 170g mandlová múka
  • Kampotské červené korenie (10x otočenie mlynčekom – korenia sa nebojte, pekne to zvýrazní chuť koláča, kľudne pridajte viac)
  • na špičku lyžičky perníkového korenia
  • 3-4x blumy
  • Prebytočné cesto na vrch koláča + vajce na potretie
  • práškový cukor

Autor: Honza_peče

Postup

Cesto

Hladkú múku, studené maslo, cukor, žĺtok vypracujeme v hladké cesto. V prípade zlej konzistencie cesta je možné pridať kvapku stedeného mlieka. Z cesta vytvarujeme placku a dáme ho odpočívať aspoň na polhodinu do chladničky. Po pol hodine cesto vytiahneme z chladničky a opatrne ho vyvaľkáme (asi na 3 mm), prenesieme ho opatrne do koláčovej formy (priemer) a kraje jemne pritlačíme. Prebytočné cesto odkrojíme nožom. Formu s cestom vložíme na pol hodinu do chladničky a medzitým si pripravíme náplň.

Frangipane

Zmäknuté maslo utrieme v mise s cukrom a vanilkovým cukrom, potom pridáme po jednom vajcia a zašľaháme ich do masla. Vznikne nám taká mierne riedka zmes, do ktorej preosejeme múku spoločne s mandlovou múkou a perníkovým korením. Do hotovej zmesy už len namelieme Kampotské červené korenie.

Kompletácia + pečenie

Na vychladnuté cesto vo forme nanesieme Frangipane. Blumy nakrájané na plátky položíme na mandlovú zmes. Takto pripravený koláč ešte posypeme troškou práškového cukru. (TIP: Z cesta, čo zostalo môžeme vykrojiť ľubovolné tvary a tým ozdobiť koláč alebo koláč zasypať plátkami mandlí). Formu vložíme do predohriatej trúby na 180 °C a pečieme asi 50-55 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme ho práškovým cukrom.

Darčekové balenie
Odkaz som našla v známom mesačníku a keďže s blížili synove meniny a syn rád varí, hneď som objednala darčekové balenie. Prišlo krásne zabalené, syn sa potešil. A ešte to má aj peknú myšlienku, čo ma potešilo najviac. Držím tomuto konceptu palce!

Miriam

Tovar luxusne zabalený
Tovar luxusne zabalený veľká spokojnosť. Výhodný nákup určite ešte budem objednávať.

Laco

Fantastický obchod
Fantastický obchod, úžasná komunikácia, krásny vizuál stránky, perfektné produkty! :-)

Adela

UŽ VÁM NIČ NEUTEČIE

Chcete vedieť ako sa pestuje najlepšie korenie sveta a získať našu brožúru Príbeh korenia?
Radi by ste ako prvý vedeli o akčných novinkách? Zakoreňte u nás svoju e-mailovú adresu! A žiadna guľôčka už Vám neutečie.

Delivery methods
payments