Jelení chrbát na šaláte z čerstvej špargle a jahody s tmavočerveným korením Kampot
Ingrediencie
Na 2 porcie
- 1 jelení chrbát 500-600 g od Windsor
- 8 zelených alebo fialových stoniek špargle
- 8 bielych šparglí
- Miešaný šalát 250 g
- Soľný kvet
- tmavočervené Kampotské korenie
- Tymián
- Maslo
- Extra panenský olivový olej
- Balzamikový ocet
- Cesnak
Autor: Matteo De Carli
Postup
1. Mäso osolíme, okoreníme, potrieme cesnakom a tymianom, pridáme trochu masla.
2. Mäso položte na gril, aby sa spieklo. Špargľu očistite. Jahody nakrájajte.
3. Jelení chrbát postupne otáčajte.
4. Šalát pokvapkajte extra panenským olivovým olejom a balzamikovým octom a pridajte nakrájané jahody a špargľu.
5. Zverinu vytiahnite a nechajte ju 10 minút odpočívať na teplom mieste.
6. Zverinu nakrájajte na plátky.
7. Položte ju na šalát, pridajte soľný kvet a tmavočervené kampotské korenie.
Galéria
Darčekové balenie
Odkaz som našla v známom mesačníku a keďže s blížili synove meniny a syn rád varí, hneď som objednala darčekové balenie. Prišlo krásne zabalené, syn sa potešil. A ešte to má aj peknú myšlienku, čo ma potešilo najviac. Držím tomuto konceptu palce!
Miriam
Tovar luxusne zabalený
Tovar luxusne zabalený veľká spokojnosť. Výhodný nákup určite ešte budem objednávať.
Laco
Fantastický obchod
Fantastický obchod, úžasná komunikácia, krásny vizuál stránky, perfektné produkty! :-)
Adela