Ingredience

Recept (5 porcií):

  • 400 ml smotany na varenie 12%
  • 100 g vysokopercentnej čokolády
  • 1 lyžica kakaa
  • 6 plátkov želatíny
  • 250 g lesného ovocia
  • Červené kampotské korenie
  • Sladidlo podľa chuti (nemusí byť)

Autorka: zhubnivkuchyni

Postup

1. Do hrnca dáme smotanu, nalámanú čokoládu a lyžicu kakaa. Volne zahrievame na miernom plameni, kým sa čokoláda nerozpustí a celá zmes krásne nespojí. Stiahneme z dosky.

2. Plátky želatíny necháme nabobtnať v pár lyžiciach vody asi 10 minút. Potom želatínu vmiešame do ešte teplej zmesy a necháme poriadne rozpustiť (ak zmes nie je dostatočne teplá, môžeme ju vrátiť na dosku, ale pozor, len zahrievame, zmes nesmie vrieť).

3. Zmes rozdelíme do misiek a dáme vychladnúť do chladničky, najlepšie cez noc.

4. Lesné ovocie zvaríme, môžeme osladiť a nakoniec do neho pridáme čerstvo namleté červené kampotské korenie. Ovocie pridáme na stuhnutú panna cottu a máme hotovo.

"Naprosto úžasný pepř (hlavně červený). A skvělý přístup k zákazníkům. Tady platí, že jejich přání je, aby všichni byli spokojeni."

Petra

"Chuťově úžasný pepř, krásné balení a design a celkově skvělý projekt, který mne nadchnul!"

Kristýna

"Fair trade na nejvyšší úrovni. Chytrá, krásná a opravdická prezentace Kambodže s láskou a neuvěřitelnou péčí. Pepper Field rulezzzz!!!! Díky díky díky za vaši krásnou, voňavou a prospěšnou práci!"

Markéta

UŽ VÁM NIČ NEUTEČIE

Chcete vedieť ako sa pestuje najlepšie korenie sveta a zdarma získať našu brožúru Príbeh korenia?
Radi by ste ako prvý vedeli o akčných novinkách? Zakoreňte u nás svoju e-mailovú adresu! A žiadna guľôčka už Vám neutečie.

Delivery methods
payments